파래김은 검정 김에 비해서 그 맛과 상품성이 떨어진다는 이유로 외면 받아왔습니다.
그런데 이 파래 김이 담배의 니코틴 성분을 중화시키는 효과가 탁월한 것으로 나타났습니다.
전라남도 해양바이오연구원은 파래김의 니코틴 중화 효과는 높은 칼륨 성분과 풍부한 미네랄 함량 때문이라고 밝혔는데요.
파래김은 니코틴 중화는 물론 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 효과도 있는 것으로 연구원은 분석했습니다.
이번 연구 결과 파래김은 검정김보다 칼륨 함량이 6.5배, 칼슘은 1.8배, 비타민C는 2배가 많은 것으로 드러났습니다.
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