[맛있는저녁] 겨울철 별미 '주꾸미 찜'

<앵커>

이번에는 양재동 농협 하나로클럽 연결해, 싱싱하고 맛있는 우리 농수산물 알아보는 순서입니다. 오늘(29일)은 주꾸미가 주인공이라고 하는데요.

유쾌한 씨, 전해주시죠!

<리포터>

네, 맛있는 저녁의 유쾌한 입니다.

춥고 긴 겨울밤의 저녁을 드시고 나서도, 뭔가 궁금하고 허전하다고 하시는 분들 많으시죠?

이 허전한 것을 꽉 채워줄 우리의 수산물, 바로 '주꾸미' 입니다.

맛도 좋고 영양도 좋은 우리의 주꾸미로, 겨울에 어울리는 음식을 저와 함께 만들어 보실까요?

'주꾸미 찜'

1. 밀가루로 문지른 후 물에 씻어낸다.

2. 끓는 물에 머리를 먼저 삶는다.

3. 팬에 양파, 모시조개를 넣고 볶은 후, 주꾸미와 양념장을 넣고 볶는다.

(양념장 만들기 : 고추장, 청주, 굴 소스, 마늘, 고춧가루, 후추)

4. 마지막으로 데친 콩나물을 넣고 볶는다.