어린이나 청소년의 두뇌발달은 물론이고 성인병 예방에도 좋은 견과류가 대장질환과 암을 예방하는 데도 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.
미국 의학협회에서 중년 남성 5만여 명을 대상으로 조사한 결과, 견과류를 많이 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 대장질환에 걸릴 위험이 20% 더 적은 것으로 나타났습니다.
견과류에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 대장개실이나 변비와 같은 대장질환을 예방하는 효과를 보인다고 연구팀은 설명합니다.
또 견과류에 들어있는 풍부한 불포화지방산은 담석예방에 효과가 있고, 특히 호두는 살균작용을 하는 플라보노이드 성분 때문에 충치를 예방하는 데도 도움이 됩니다.
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