[맛있는경제] 감칠맛 나는 '쇠고기부추액젓무침'

'쇠고기 부추 액젓 무침'

1. 얇게 썬 우둔살에 간장, 청주, 꿀, 참기름, 깨소금을 넣고 양념해 10분 정도 재워둔다.

2. 부추와 팽이버섯은 적당히 잘라 준비한다.

3. 고춧가루, 깨소금, 설탕, 식초, 까나리액젓, 소금, 참기름으로 양념장을 만들어 부추, 버섯과 함께 버무린다.

4. 팬에 쇠고기를 구운 후 양념한 부추와 함께 곁들여 낸다.