[맛있는경제] 상큼함이 입안 가득 '감귤 샐러드'

'감귤 샐러드'

1. 감귤은 껍질을 벗겨 잘게 나눠 갈아주고 체에 걸러 즙을 분리한다.

2. 감귤즙에 오랜지 잼, 간장, 참기름, 올리브오일, 식초, 꿀, 다진 마늘을 넣어 한번 더 갈아준다.

3. 감귤은 얇게 썰어주고 영양부추는 적당히 자르고 양파도 얇게 썰어준다.

4. 로메인 상추를 접시에 깔고 감귤과 부추, 양파를 올리고 드레싱을 뿌린다.