[맛있는경제] 입안에서 톡톡 '명란젓 스파게티'

'명란젓 스파게티'

1. 명란젓은 표피를 벗기고 알맹이만 빼낸다.

2. 끓는 물에 올리브유와 소금을 넣고 스파게티면을 삶아낸다.

3. 양파는 잘게 썰고 느타리버섯은 손으로 찢어준다.

4. 팬에 올리브유를 두르고 양파, 마늘을 볶다가 버섯, 생크림, 명란젓을 넣고 볶는다.

5. 명란젓이 다 익으면 면을 넣고 좀 더 볶은 후, 날치알과 김으로 장식한다.