[맛있는경제] 감칠맛 나는 '늙은호박 청국장 찌개'

'늙은호박 청국장 찌개'

1. 물에 청국장을 풀어주고 멸치, 조개, 고춧가루를 넣어 끓인다.

2. 늙은호박은 씨를 빼고 껍질을 제거한 후 썰어준다.

3. 대파, 다진마늘, 두부는 손질해 놓는다.

4. 국물이 어느정도 끓으면 늙은 호박을 넣는다.

5. 마늘, 파, 두부를 넣고 좀 더 끓인다.