[맛있는경제] 달콤·쫄깃한 '반시소스 버섯볶음'

'반시소스 버섯볶음'

1. 반시의 껍질을 벗기고 으깬 뒤 체에 내려 즙을 낸다.

2. 죽순과 양송이버섯, 표고버섯을 적당한 크기로 자른다.

3. 팬에 버섯을 넣고 후추를 뿌려 볶은 뒤 죽순, 참기름, 브로콜리와 함께 좀 더 볶는다.

4. 접시에 볶은 버섯을 올리고 반시소스를 뿌린다.