[맛있는경제] 아이들의 달콤한 간식 '고구마구이'

'고구마 구이'

1. 찐 고구마는 껍질을 까서 으깬다.

2. 반죽은 버터, 생크림, 설탕, 계란 노른자를 넣고 섞는다.

3. 적당한 크기의 모양을 내주고 그 위에 호두를 올린다.

4. 반죽한 계란 노른자를 바르고 오븐에서 15분간 굽는다.

5. 구워진 고구마를 그릇에 담고 슈가 파우더를 뿌린다.