[맛있는경제] 독특한 맛! '카레소스 홍합볶음'

'카레소스 홍합볶음'

1. 홍합은 수염을 떼어내고 새우는 내장, 머리, 껍질을 제거한다.

2. 양파는 잘게 다져 팬에 버터를 두르고 볶아준다.

3. 홍합과 새우, 화이트 와인, 월계수입을 넣고 센불에 5분간 끓인다.

4. 홍합, 새우가 익으면 카레소스를 넣어 2~3분간 더 끓인다.