[맛있는경제] 향이 좋은 '백화고 새우볶음'

백화고 새우볶음

1. 물에 불린 백화고를 물을 빼내 한 입 크기로 썬다.

2. 파프리카, 생밤도 같은 크기로 썰어둔다.

3. 간장, 참기름, 들기름, 소금, 후추로 양념장을 만든다.

4. 양념한 백화고에 녹말을 묻힌 후 기름을 두른 팬에 살짝 튀겨준다.

5. 소스는 고추기름, 고추장, 간장, 꿀 매실청, 참기름, 물을 넣어 섞어준다.

6. 소스에 새우를 볶다가 새우가 익으면 야채와 백화고를 넣어 볶아준다.