식품 의약품 안전청은 6일부터 이틀 동안 피서지와 유원지 등에서 조리, 판매하는 즉석식품을 대상으로 특별 위생점검을 한다고 밝혔습니다.
이번 점검대상은 전국 해수욕장과 유명 계곡, 고속도로와 국도변 휴게소, 역, 버스터미널 등입니다.
식약청은 피서객이 일시에 몰리는 시설에서는 김밥이나 샌드위치를 미리 많이 만들어 보관하거나 급하게 조리하면서 위생관리를 소홀히 하는 경우가 많다고 지적했습니다.
식약청은 식재료를 섭씨 10도 이하에서 위생적으로 보관하고 조리한 식품은 상온에서 2시간 이상 보관하지 않도록 식품 업체에 당부했습니다.
또 소비자들에게 피서지나 역 등에서 즉석 식품을 구입할 때는 반드시 조리시간을 확인하고 구입한 뒤 2시간 안에 섭취하도록 권했습니다.
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