[맛있는경제] 항암 등 건강에 좋은 '블랙푸드'

블랙푸드는 항암작용을 하는 안토시아닌을 비롯한 각종 영양이 풍부해 건강에 좋다고 알려져있죠?

이 블랙푸드로는 검은콩, 검은깨, 검은땅콩 같은 식물성 블랙푸드와 장어, 오골계와 같은 동물성 블랙푸드, 미역, 김과 같은 해조류, 흑마늘, 흑삼과 같이 검게 가공시킨 블랙푸드까지 4가지로 나뉩니다.

이 중 검은땅콩은 불포화지방산이 풍부하고 안토시아닌과 칼륨, 아연이 풍부한데요.

특히 안토시아닌은 강력한 항산화성분으로 노화와 혈관질환을 억제할 뿐만 아니라 눈의 피로를 풀어주고 간기능을 향상시켜 줍니다.

이 밖에도 가공한 블랙푸드인 흑마늘은 일반 마늘을 한달가량 발효시켜 검게 변한 것으로 항산화성분인 폴리페놀의 햠량이 3%로 생마늘의 0.17%보다 높아, 이런 블랙푸드는 건강을 생각하는 소비자들이 많이 선호하고 있습니다.

지금 이 앞에는 블랙푸드 중에서도 흑마늘과 검은 땅콩이 나와있는데요.

오늘(7일) 시세를 좀 알려주시죠?

검은 땅콩 (100g) 1,980원

통흑마늘 (500g) 17,000원

  (1Kg) 33,000원