전라북도 김제의 한 초등학교.
이른 아침부터 아이들을 위한 급식 준비가 한창입니다.
김제에서 재배한 무농약 부추무침에 제주도에서 올라온 친환경 상추.
보리밥과 구수한 쌈장에 보쌈고기까지.
바로 쌀을 비롯한 음식 재료의 대부분이 농약이나 화학비료를 사용하지 않은 친환경 농산물입니다.
처음에는 맛이 없다며 거부하던 아이들도 지금은 차츰 익숙해져가고 있습니다.
[김민주/초등학교 3학년 : 고기도 맛있고 상추도 맛있어요.]
[김가은/초등학교 3학년 : 농약을 안쳐서 더 맛있어요.]
학생들이 내는 한 끼 급식비는 우리 돈으로 2천 원 정도 모두 식재료 구입비로 사용됩니다.
나머지 관리비와 인건비는 자치단체의 몫인데요.
질 높은 급식 제공할 수 있는 가장 큰 비법입니다.
여기에 학교에서는 식단을 짜서 필요한 친환경 농산물을 농민들에게 주문합니다.
또 주문을 받은 농민들은 매일 아침에 수확해 친환경농산물을 학교에 공급하고 있습니다.
작년부터 시작한 친환경 급식으로 한 끼 급식비가 100원 정도 더 오르긴 했지만, 학부모들은 오히려 이러한 시도를 반기고 있습니다.
[안기관/김제 동초등학교장 : 현장을 방문해서 규정에 의해 두 업체를 선정해서 학교소위원회에서 심의를 해서 선정합니다.]
이러한 친환경 급식을 배우기 위해 초등학교 교장선생님들이 직접 나섰습니다.
친환경 급식을 실시하고 있는 지역 학교의 사례를 연구하는 세미나가 농수산식품부의 주최로 열린 것입니다.
이번 세미나에 참여한 교장단은 각 지역별로 모두 120여 명.
[최종화/서울 동원초등학교장 : 점검을 해서 친환경이 가능한 곳을 찾아서 한 번 해보고 싶습니다.]
먹을거리에 대한 불안감이 높아진 요즘!
아이들의 건강을 위한 친환경 급식에 해법이 있습니다.