[마켓＆트렌드] 김밥·어묵도 유통기한 생긴다

앞으로는 김밥과 어묵, 두부 등 단기보존식품에도 권장 유통기한이 생기게 됩니다.

그동안은 특별한 유통기한 기준이 없어 업체별로 자율적으로 설정해 왔는데요.

식품의약품안전청에 따르면 빵은 냉장 4일, 두부는 냉장 3일, 어묵은 냉장 8일 등으로 권장유통기한이 만들어집니다.

이밖에 김밥은 상온 7시간, 냉장 36시간으로 샌드위치와 햄버거는 상온 10시간으로 설정됐습니다.

이 같은 권장유통 기한은 자체적인 유통기한 설정실험에 소요되는 비용과 시간이 업체에게 부담을 준다는 지적에 따른 것인데요.

입안 예고안은 20일간 각계 수렴을 거쳐 5월 말에서 6월 초에 시행될 예정입니다.