[맛있는경제] 노화·혈관질환에 탁월! 블랙푸드

바로 블랙 푸드에는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 들어있기 때문인데요.

그런데 블랙 푸드도 종류에 따라서 다른 성분과 효과를 지니고 있는데 그 종류로는 흑마늘, 검은콩, 장어 등이 있습니다.

흑마늘은 생마늘은 보름가량 발효시켜 검게 변한 것으로 흑마늘의 항산화 성분인 폴리페톨 함량은 생마늘보다 17배나 높은 것으로 나타났습니다.

또 동물성 식품 중 대표적인 블랙 푸드인 장어는 병에 대한 저항력을 높혀주고 피부에 좋은 비타민 A가 일반 생선보다 100배 이상이나 되는데요.

검은콩은 강력한 항산화작용을 하는 안토시안인이 들어있어 노화와 혈관질환에 좋고 간기능을 향상시킨다고 알려져 있습니다.

지금 저희 앞에는 다양한 블랙 푸드가 나와있는데요.

흑마늘과 장어 등 아주 푸짐합니다.

그 중에서도 아주 신선한 장어가 눈에 띄는데요.

장어 시세는 어떤가요?

장어(1Kg) 24,500원