[건강] 설 연휴, 살 안찌고 건강하게 보내는 법!

다이어트의 최대 적인 명절.

명절에만 먹을 수 있는 풍성한 음식들이 우리를 유혹합니다.

명절음식의 특징은 먹어도 먹어도 자꾸만 손이 간다는 건데요.

폭식과 과식을 하다보면 건강에도 이상이 옵니다.

[김정현/고대구로병원 가정의학과 교수  : 명절음식 중 대부분이 기름기가 많은 음식들이 있어서 장이 과민하신 분이나 당뇨 등의 만성질환이 있으신 분들 한테는 소화불량장애나 설사, 배탈 증세를 유발시킬 수가 있습니다.]

긴 연휴동안 큰 움직임 없이 계속 먹다보면 몸무게도 1, 2kg 정도 늘어납니다.

그러나 명절음식을 피할 수만은 없는 일!

방법이 없는 것은 아닙니다.

우선 조리를 할 때 기름기를 최대한 줄이는 것이 중요한데요.

전을 부칠때 밀가루를 많이 바르면 달걀물은 물론 기름도 많이 흡수하기 때문에 밀가루를 최대한 적게 묻히는 것이 좋습니다.

또 식은 전을 데울 때에는 전자렌지를 이용하거나 기름을 두르지 않고 달궈진 팬에 데워야 합니다.

나물을 무칠 때에도 기름 흡수를 줄이기 위해 볶기 전 살짝 데치는 것이 좋고, 강한 불에서 소량의 물로 볶은 뒤 기름으로 맛을 내는 것도 칼로리를 줄이는 좋은 방법입니다.

무엇보다 연휴내내 무기력하게 지내기보다는 자주 몸을 움직이고 대화를 많이 나누는 것이 건강한 연휴를 보내는 지름길입니다.

관/련/정/보

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