[맛있는경제] 여러가지 야채로 '한라봉 무쌈'

한라봉이 현재 전년대비 8천 원 정도 저렴한 가격에 거래가 되고 있습니다.

가장 큰 원인은 출하량이 크게 늘었기 때문인데요.

1월 13일까지 출하량은 452톤으로 지난해 같은 기간 287톤보다 57% 늘었습니다.

또한 감귤의 물량이 늘어난 것도 한라봉 가격 하락의 원인이 되고 있는데요.

설 명절을 앞두고 출하량이 계속 늘어난 것으로 전망돼 해당 농가의 어려움이 예상됩니다.

어느새 겨울철 대표 과일로 자리잡아 가고 있습니다.

색깔이 정말 고운데요.

오늘(22일) 한라봉의 시세는 어떤가요?

3Kg 기준 5~6개 25,500원

7~8개 23,500원

9~10개 14,900원

5Kg(13개 이하) 46,500원

<한라봉 무쌈>

1. 한라봉은 껍질을 벗기고 반으로 썬다.

2. 마늘은 전자레인지에 30초 정도 가열한다.

3. 익힌 마늘은 썰어서 골뱅이와 함께 섞는다.

4. 겨자, 설탕, 식초, 자른 한라봉을 섞는다.

5. 큰 접시에 한라봉, 골뱅이, 오이, 파프리카, 무쌈을 준비한다.

Tip. 생마늘은 맵고 냄새가 나기 때문에 전자레인지에 살짝 익혀준다.