국산 과자의 트랜스지방 함량은 줄어들고 있으나 포화지방 함량은 변화가 없는 것으로 나타났다.
또 수입과자의 30%는 여전히 트랜스지방 함량이 높은 편이었다.
식품의약품안전청은 지난 해 시중유통 중인 과자류 181건의 트랜스지방 함량 실태를 조사한 결과 1회 제공 기준량 당 트랜스지방 함량은 0.1g으로 2005년 대비 86%가 감소했다고 15일 밝혔다.
조사결과 1회 분량당 트랜스지방 함량이 0.2g 미만인 '트랜스지방 제로화' 제품의 비율은 69%로 2년 전 38%에 비해 크게 늘었다.
1회 분량당 0.5g 이상을 함유한 제품은 2005년 46%에서 지난해 1%수준으로 떨어진 것으로 조사됐다.
그러나 트랜스지방 함량이 0.2~0.5g미만인 제품도 30% 수준으로, 트랜스지방의 제로화를 위해서는 지속적인 노력이 필요하다고 식약청은 강조했다.
국산.수입제품을 비교한 결과 수입과자 가운데 1회 제공량의 트랜스지방 함량이 0.5g을 넘어서는 제품의 비율은 31%로 국산(1% 수준)에 비해 월등히 높았다. 또 '트랜스지방 제로화' 비율은 58%로 국산의 69%에 비해 트랜스지방 저감화 속도가 것으로 파악됐다.
이에 따라 식약청은 수입제품을 구입할 때 영양성분표시를 꼼꼼히 확인해줄 것을 당부했다.
한편 동맥경화와 관상동맥질환의 원인으로 지목되는 '포화지방'의 함량은 2005년 3.6g, 2006년 4.0g, 2007년 3.7g으로 큰 변화가 없는 것으로 파악됐다.
식약청은 앞으로도 가공식품 뿐 아니라 패스트푸드 등 외식메뉴, 소규모 제과점 빵류, 수입 가공식품 등을 대상으로 트랜스지방 및 포화지방 함량 실태를 지속적으로 조사해 발표할 계획이다.
(서울=연합뉴스)