[맛있는 경제] 빈혈을 이기는 식단

꽃개가 5년 만에 대풍이라는 소식, 전해드린게 바로 엊그제 같은데요.

참으로 안타까운 일이 아닐 수 없습니다.

지난 12월 7일, 서해 상에서 발생한 유조선 충돌의 기름 유출 사건으로 현재 서해안은 깊은 시름에 젖어있습니다.

전라북도 군산 지역까지 기름찌꺼지가 밀려온데다가 날씨까지 궂어지면서 방제 작업에도 어려움을 겪고 있다는 소식, 보도를 통해 많이 접하셨을 겁니다.

바다를 터전으로 살아 온 어민들, 그리고 서해지역 주민들에게 우리의 관심과 응원, 아끼지 말아야하겠습니다.

기름 유출 사건 이전에 냉동 가운데 서해안의 해산물들도 기름 오염에 대한 오해때문에 판매가 되고 있지 않다고 들었는데요.

생산량 증가로 전년대비 시세 약간 ↓

홍합(1.8Kg) 2,980원

<홍합탕>

1. 홍합을 먼저 넣고 익힌다.

2. 홍합이 익으면 무와 소금을 넣고 끓인다.

3. 먹기 직전 파로 마무리한다.