[맛있는 경제] 지방간을 물리치는 식단

추운 겨울로 접어들면서 닭의 소비가 부진한데요.

조류 인플루엔자 피해를 천신만고 끝에 벗어난 양계 농가가 이번에는 불황이라는 복병에 발목을 또다시 잡히고 있습니다.

현재 닭의 시세는 지난해부터 저가행진을 계속하고 있는데요.

더욱이 겨울은 큰 일교차로 닭의 생산성이 떨어지고 본격적으로 조류 인플루엔자 방역활동이 시작되면서 농가의 부담이 커지는 시기이기도 합니다.

또한 10월 병아리 생산수로 추정한 11월 생산량이 전년에 비해 약 3%정도 증가할 전망이고, 냉동 닭고기의 비축량도 전년에 비해 50%이상 늘어나 공급이 수요를 초과하는 상황이 어어지면서 약세를 이어갈 것으로 전망됩니다.

국내 산지의 육계와 달걀 값이 침체국면에서 빠져나오지 못하고 있는데요.

이제는 불황 타개책이 필요하다는 목소리가 점차 높아지고 있습니다.

닭 부위별(1팩/500g)

가슴살 4,050원

다리살 4,140원

날개 5,130원

모래주머니 3,380원