[맛있는경제] 해산물을 이용한 천연조미료

가을을 알리는 쭈꾸미가 새롭게 출하가 되면서 수산물 쪽에도 활기가 넘치고 있습니다.

오늘(18일) 현재 수산물 시세는 전문가 모시고 이야기 나눠 보겠습니다.

갈치[3마리] 12,500원

오징어[3마리] 2,950원

꽃게[1kg] 14,900원

쭈꾸미[한 코] 5,750원

<천연 조미료>

새우가루 : 해물요리, 냉채, 국 나물무침

홍합가루 : 국물, 나물무침, 불고기 양념장

다시마가루 : 국물, 밥, 찹쌀풀

Tip : 다시마 가루는 맨 마지막에 넣는다.