[맛있는경제] 색다른 변신 '청국 자장'

명절이후에 산지에서의 소값은 많이 떨어졌다고 하는데요.

아직까지 우리 소비자들이 느끼는 체감 온도는 그렇지 않은 것 같습니다.

전문가 모시고 자세한 말씀 들어보도록 하겠습니다.

한우 1등심(100g) 5,900원

백태(2kg) 9,400원

<청국 자장>

1. 기름에 다진 돼지고기 안심을 볶는다.

2. 잘게 다진 양배추, 낙지, 양파, 가지를 넣어 함께 볶는다.

3. 된장을 넣어 다시 한 번 볶는다.