[맛있는경제] 색다른 '표고버섯 또띠아 피자'

올 추석은 지난해에 비해 열흘 일찍 다가왔기 때문에 마음들이 상당히 분주하실 것 같은데요.

오늘(10일)은 추석 선물세트로 여러분들께 유기농 표고버섯 선물세트를 소개해드리도록 하겠습니다.

전문가 모시고 자세한 말씀 들어보도록 하겠습니다.

흑화고 표고버섯(300g) 54,400원

백화고 표고버섯(500g) 99,500원

배화고 표고버섯(1.2kg) 228,300원

<표고버섯 또띠아 피자>

1. 표고는 자루를 떼낸 후 길게 썬다.

2. 양파는 채 썰고 베이컨과 피망은 사방썰기 한다.

3. 채소는 기름 없이 각각 볶는다.

4. 올리브유에 양파와 마늘을 볶다가 토마토 페이스트를 넣고 끓여 소스를 만든다..

5. 또띠아에 소스를 볶은 재료, 표고버섯, 치즈를 올린 후 은박지로 덮는다.

6. 약한 불에서 10분 정도 굽는다.

Tip : 재료에 열을 골고루 주기 위해서는 은박지를 덮어서 가열하는 것이 좋다.