서울 목동에 위치한 한 고깃집의 쇠고기 불고기 세트 메뉴가 9,900원!
얼마 전까지만 해도 이 메뉴의 가격은 14,000원이었습니다!
최근 미국산 쇠고기가 수입 재개되면서 기존가에서 파격적으로 가격을 내려 공급하고 있습니다.
[이나영/쇠고기 전문 음식점 관계자 : 미국산 쇠고기가 수입이 재개되면서 호주산이나 한우 등의 여러 가지 쇠고기들이 다 가격이 같이 동반하락하면서 쇠고기 가격을 좀 저렴하게 제공할 수 있게 되었습니다.]
서울 자양동에 한 프랜차이즈 고깃집.
지난 6월부터 '미국산 쇠고기만 팝니다' 란 플랜카드를 각 지점에 내걸었습니다.
한때 호주산 쇠고기를 공급하던 이 고깃집은 최근 미국산 소고기로 재료를 바꾸고 싼 가격으로 승부수를 내걸었습니다.
[윤영숙/주부 : 체감 적으로 느끼는 거는 절반 이하로 줄은 거 같아요.]
미국 산 쇠고기 수입을 계기로 쇠고기 프랜차이즈 음식점이 최근 뜨거운 붐을 이루고 있습니다.
현재 우리나라 쇠고기 프랜차이즈 외식업체는 10여 개.
이중 미국 산 쇠고기로 재료를 바꾼 업체는 3개 업체로 이들 업체에서만 5월 이후, 76개 가맹점 문을 열었습니다.
[박창규/쇠고기 음식점 프랜차이즈 관계자 : 전에는 한 20점포 됐고요. 미국 고기가 들어오면서 현재 한 30개 점포가 늘어났고요.]
아직 미국산 쇠고기를 쓰고 있진 않지만 점차 미국 산으로 대체 예정인 한 프랜차이즈 업체의 경우도 올 들어 60여 개 가맹점을 오픈 할 만큼 그 성장세가 뜨겁기만 합니다.
[윤현주/쇠고기 음식점 프랜차이즈 관계자 : 지금 비수기거든요. 그런 거 감안하면 (신규 가맹점 개점이) 평균을 유지하고 있다는 건 더 늘어났다고 볼 수 있죠. 아마 8월 추석 지나고 최고를 이루지 않을까 생각하고 있거든요.]
이 같은 쇠고기 프랜차이즈 붐에 개업을 꿈꾸는 사람들의 입장에서도 큰 기대를 걸게 되는 것도 사실입니다.
[김순영/쇠고기 프랜차이즈 개업주 : 어차피 수입산을 할 거면 제가 빨리 시작을 하는 것이 많은 것을 배울 수도 있고 앞으로 많은 분들이 할 거 같아요. 싸기 때문에.]
그러나 너도나도 쇠고기 창업을 하는 분위기 속에서 수요보다는 공급이 넘쳐나 결국 원하는 만큼 이익을 보지 못하는 낭패를 볼 수도 있습니다.
[윤현주/쇠고기 음식점 프랜차이즈 관계자 : 본사에서 하는 이야기도 있지만 직접 하려고 하는 브랜드를 확인하는 게 제일 중요하죠. 장사가 잘 된다고 하는데 가서 실제로 장사가 잘 되는지, 수익이 얼마만큼 난다고 하는데 실제로 수익이 나는지.]
오는 10월을 전후로 뼈있는 미국 산 쇠고기까지 수입되면 쇠고기 프랜차이즈 시장은 더욱 더 뜨거워질 것으로 보이는데요.
가맹점을 열고자 한다면 프랜차이즈 가입 비용은 어느 정도인지, 점포의 위치가 어떤지 꼼꼼 히 따져야 할 것입니다.