지난 주말을 끝으로 장마는 완전히 종료됐습니다.
올해 장마는 큰 피해없이 지나간 것 같아서 다행인데요.
이제는 한여름 더위만 잘 이겨내시면 되겠죠.
특히 남부지방은 지난 수요일부터 벌써 엿새째 폭염주의보가 이어지고 있습니다.
이들지역은 당분간 비소식도 없기 때문에 이렇게 폭염과 열대야가 계속될 전망입니다.
이렇게 더운 날씨가 이어질수록 식중독에도 주의를 하셔야될텐데요.
현재 짙은 노란색으로 보이는 중부와 서쪽지방을 중심으로 식중독지수가 경고 수준입니다.
모든 음식은 조리한지 4시간 안에 드실 수 있도록 주부님들 각별히 신경을 좀 써주셔야겠죠?
내일(31일) 중부지방은 강수확률 거의 없겠고요.
대체로 맑은 하늘을 보이겠습니다.
오늘 소나기가 지난 남부지방도 내일은 강수확률 아주 낮겠습니다.
내일 서울과 대전의 낮기온은 31도로 오늘과 비슷하겠고요.
광주나 대구는 33도까지 오르면서 남부지방은 오늘보다 조금 높겠습니다.
< 원포인트 생활정보 : Q. '새콤달콤' 여름철 보양식으로 무더위 날리세요~ >- 닭가슴살 편육과 냉채
1. 깨끗이 씻은 닭가슴살에 소금, 후추로 밑간을 한다. 냄비에 밑간한 가슴살과 물, 진간장을 넣고 15분 동안 익힌다.
2. 무, 당근, 오이는 채를 썰고 소금에 절여 물에 꼭 짜서 놓고 부추와 수삼, 홍고추는 먹기좋게 채를 썰어 준비한다.
3. 설탕, 식초, 마늘즙과 연겨자를 섞어 소스를 만들고 야채와 무친다.
4. 익힌 닭고기와 배를 납작하게 편으로 썰고 차례대로 얹어내면 닭가슴살 편육과 냉채 완성!
네, 앞서 식중독지수도 소개해드렸는데요.
남은 닭고기를 보관할 때에는 표면에 식용유를 살짝 발라주세요.
고기와 공기가 직접 닿지 않아서 조금은 더 안전하게 보관할 수 있다고 합니다.
이번주는 수요일과 목요일 사이에 중부지방을 중심으로 한차례 비가 오겠습니다.
내일 베이징에도 비가 오겠고요.
도쿄와 홍콩은 흐린 가운데 덥겠습니다.
런던과 파리도 아주 맑은 하늘을 보이겠지만 베를린에는 비가 조금 오겠고요.
내일 LA는 흐린 하늘 보이겠고 댈러스에는 비가 조금 오겠습니다.
(조경아 기상캐스터)