[건강] "과일, 식사와 함께 먹어야 좋다"

그런가 하면 비타민C 섭취에 가장 좋은 과일은 식사 시간에 먹는 게 가장 좋다는 연구 결과가 나왔습니다.

뉴질랜드의 한 대학 연구팀이 3살 미만의 어린이들을 대상으로 과일 속에 포함된 철분의 흡수율을 조사했습니다.

그 결과 식사와 함께 과일을 먹는 어린이들이 다른 때 과일을 먹거나 아예 안 먹는 어린이들 보다 혈액 속의 철분 수치가 훨씬 높은 것으로 나타났습니다.

이 같은 결과에 대해 연구진은 정해진 식사 시간에는 몸이 영양분을 최대로 섭취할 수 있도록 이미 만반의 준비를 하고 있기 때문이라고 설명했습니다.