[맛있는경제] 귤소스떡꼬치

아무래도 과일값이 올랐을까봐 걱정하시는 분들이 많이들 계실 것 같은데요.

때 이른 더운 여름이 다가오면서 과일 소비량은 부쩍 늘기는 했습니다.

하지만 기온이 많이 상승을 하면서 과일이 또 그만큼 많이 출하가 됐기 때문에요, 가격은 지난주에 대비해서 20%가량 하락을 한 상태입니다.

오늘(5일)은 하우스감귤에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

머스크멜론 (5kg) 21,500원

수박(8kg) 12,500원

하우스감귤(3kg) 24,500원

<귤소스떡꼬치>

재료 : 체리, 떡, 아몬드, 귤, 설탕, 레몬즙, 물녹말

1. 떡은 적당한 크기로 자르고 꼬치에 끼워준다.

2. 냄비에 귤즙, 설탕, 레몬즙을 넣고 끓이다가 물녹말, 체리를 넣어 귤소스를 만든다.

3. 떡꼬치는 기름에 튀겨서 귤소스, 아몬드와 버무린다.