대형 할인점의 수산물 매장.
이른 시간인데도 주부들로 북적이는 이유는 바로 오징어!
3마리 1천원이라는 파격적인 가격에 팔리고 있기 때문입니다.
[오재윤/용산구 이태원 : 오징어 볶음을 너무 좋아하는데 3마리 1천 원이라고 해서 싸서 왔어요.]
오징어 인기의 비결은 유통혁명!
이 곳에서 판매되는 오징어는 원양어선에서 바로 직송된 것입니다.
중간 도매상을 거치지 않기 때문에 중간 마진이 없고, 때문에 가격은 시중가보다 30%이상 쌉니다.
[송대주/대형 할인마트 신선팀장 : 선동오징어 3마리에 1천원 씩 판매하고 있는데 현재 판매 금액은 50%, 판매량은 3배 정도 늘고 있고 꾸준히 증가 추세입니다.]
원양 오징어들은 아르헨티나 부근의 청정해역인 포클랜드 주변에서 우리 원양어선이 잡아온 것으로 전체 원양오징어의 85％가 포클랜드산 오징어입니다.
우리나라 원양어선들의 선상 급랭시설은 세계 일등급 수준.
오징어를 어획하는 즉시 급냉시켜 국내로 반입하기 때문에 일반 수입산보다 신선도가 훨씬 뛰어납니다.
출항한지 40일 만에 들어온 오징어만 해도 총 5천 톤에서 1만 톤.
[정재욱/원양 수산부 부장 : 올해는 포클랜드 주변의 수온과 오징어 서식환경이 좋아 예년에 비해 생산량이 30~40 ％이상 증가했습니다.]
원양어선과 직거래를 할 수 있다는 것은 수산물을 10만 톤 이상씩 한꺼번에 매입할 수 있을 정도로 할인점의 구매가 많이 이루어진다는 뜻입니다.
오징어에 콜레스테롤이 많이 들어있어 먹는 것을 피하는 분들이 있는데요.
오징어의 콜레스테롤은 몸에 좋은 콜레스테롤로 오히려 나쁜 콜레스테롤의 증가를 억제하는 효과가 있다고 합니다.
[김재박/프로야구 감독 : 특히 운동선수들은 오징어를 더 필요로 한다고 봅니다. 스태미나에 좋고 피로회복에도 좋은 계속 오징어를 즐겨 먹습니다.]
[오영제/한의사 : 오징어는 동의보감에 몸의 기운을 보하여 주고 의지를 강하게 해준다고 합니다. 뇌 발달에 좋은 DHA가 듬뿍 들어있고, 콜레스테롤을 낮추는 타우린 성분이 간 기능 회복에 도움을 줘 피로회복에 효과가 있습니다.]
뿐만 아니라 해양수산부에서는 오징어를 비롯한 수산물의 소비 촉진을 위해 오는 일요일 '산과 바다의 만남'이라는 주제로 남산에서 걷기 대회와 함께, 시민들을 대상으로 대대적인 시식 행사를 열 예정입니다.
우리 원양어선들이 먼 바다에서 잡아온 오징어!
오늘 저녁, 값싸고 신선한 오징어로 온 가족이 즐기는 푸짐한 식탁 차려보시는 건 어떨까요?