[맛있는경제] 파파야 멜론 절편 무침

오늘(17일)은 봄과 여름을 동시에 느낄 수 있는 제철과일들 여러분들께 소개해 드리도록 하겠습니다.

보통 제철과일 하면 오지에서만 나는 것을 제철과일이라고 생각하지는 분들이 많은데요.

요즘에는 우리나라 농업기술이 상당히 발전했기 때문에 이렇게 일찌감치 제철과일을 맛보실 수가 있거든요.

노란 빛깔의 아삭아삭한 맛이 우리에게 가장 익숙한 과일이죠, 달콤한 맛의 참외 3kg이 14,500원, 빨간 빛깔 만큼이나 맛도 새콤달콤한 강렬함으로 입맛을 자극하는 딸기 2kg이 18,900원, 싱그러운 녹색 빛깔 속에 멜론과 참외의 맛이 함께 어우러졌어요, 독특한 파파야멜론 1kg이 4,000원에  판매가 되고 있습니다.

요리재료 : 파파야멜론 1개, 절편 100g, 호두 20g, 땅콩 30g, 꿀 2t

1. 껍질을 제거한 파파야멜론은 씨를 제거하고 채를 썰어주고 절편도 같은 크기로 썰어준다.

2. 호두와 땅콩은 굵게 다져준 뒤 멜론, 절편과 함께 꿀에 버무린다.