[맛있는 경제] 쑥영양밥

20일은 보기만 해도 눈이 환해지실 것은 정말 파릇파릇하고 향기까지 좋은 봄나물을 여러분께 소개해드리겠습니다.

설연휴도 끝나고 봄맞이 준비를 하시는 분들 많으실 것 같은데요.

이럴 때는 입맛을 산뜻하게 바꿔주면 봄맞이 준비하시는데 더 좋을 것 같아요.

드시면 몸도 마음도 가벼워지는 봄나물들 소개해드리겠습니다.

봄나물 하면 절대 빠질 수 없는 특별한 향을 가진 냉이 100g에 940원이고요.

알싸한 맛이 나른한 기분을 확 깨어 줍니다. 달래 100g에 1,880원

쌉쌀한 맛에 우리 몸에도 좋은 쑥 100g이에 1,250원에 판매가 되고 있습니다.

<쑥영양밥>

재료: 쑥, 쌀, 콩, 밤

1. 쑥은 씻은 후 끓는 물에 데쳐주고 불려놓은 쌀은 물을 넣은 뒤 밤과 콩을 넣어서 끓인다.

2. 밥에 물이 잦아들면 불을 줄이고 데친 쑥을 넣고 뜸을 들인다.