[맛있는 경제] 사과돼지고기조림

명절이 되면 기름진 음식들을 많이 드시니까 그런 음식 드신 후에는요.

후식으로 꼭 과일을 드셔주는게 좋고요.

손님들 많이 오시니까 다과성으로 과일 빠지면 안됩니다.

오늘(6일)은 이런 팔방미인 과일을 소개해 드리겠습니다.

먼저, 명절 음식에 소화를 돕는 시원한 맛이 일품인 신고배 7.5kg 36,500원에 나와 있고요.

풍부한 향과 새콤달콤한 맛으로 귀한 대접을 받고 있는 한라봉 5kg이 51,500원, 과일하면 빼놓을 수 없는 주인공, 올해는 특히 당도가 좋은 사과 5kg이 47,500원에 판매되고 있습니다.

<사과돼지고기조림>

재료: 우스터소스, 사과, 돼지고기, 후추, 생강즙, 밀가루, 간장, 물엿, 소금약간, 파프리카, 브로컬리, 마늘, 넛맥

1. 돼지고기는 적당한 크기로 잘라서 소금, 후추, 생강즙으로 밑간한 뒤 밀가루를 뭋혀 기름에 지진다.

2. 사과의 반은 알맞은 크기로 썰고 나머지는 갈아서 간장, 물엿, 우스터소스, 후추, 넛맥, 마늘, 돼지고기를 넣고 끓인다.

3. 잘라놓은 사과, 브로컬리, 파프리카를 넣고 조려낸다.