[맛있는경제] 피망잡채

비타민 C가 풍부해 천연 비타민제로 불리는 '피망', 하나씩만 드셔도 하루 필요량을 충족시킬 수 있다고 하네요.

피망은 하우스에서 재배되기 때문에 특별히 제철이 없습니다.

신진대사를 활발하게 해주고 혈액을 맑게 해주는 피망은, 요즘 같은 여름철에 원기를 회복하는 데 도움이 됩니다.

최근에는 한식에서도 다양하게 사용되고 있는데요.

오늘은 야채를 싫어하는 아이들도 쉽게 먹을 수 있는 피망 잡채를 만들어봅니다.

쇠고기와 피망, 양파에 굴 소스로 맛을 더하고 꽃빵을 곁들이면 그야말로 풍성한  '피망잡채'가 완성됩니다.