[맛있는 경제] 열무 쇠고기 무침

여름 식탁을 책임지는 싱싱하고 시원한 맛의 여름 대표 채소 '열무'의 효능과 요리법을 알아볼까요?

열무는 열량이 적고 섬유질이 풍부하며 비타민 A·C, 무기질이 풍부하여 시력 저하와 혈액 산성화를 막아줍니다.

또한 성질이 따뜻해 식욕을 증진시켜주고 저항력을 키워주며 감기를 예방하는 좋은 식품입니다.

요즘 부쩍 열무를 찾는 분들이 많으실텐데요. 간단하지만 색다른 요리법 소개합니다.

쇠고기와 열무를 참기름과 통깨로 잘 버무려 고소한 맛이 으뜸인 '열무 쇠고기 무침'을 추천해 드립니다.