[맛있는 경제] 오이 삼겹살 볶음

오늘은 5월 2일 '오이 데이'라는 거 아시죠? 농가의 소득 증대에 기여하기 위해 만들어진 날이라고 하네요.

엽록소와 비타민 C가 풍부해 피부를 맑게 해줄 뿐 아니라 미백과 보습효과도 뛰어나 '먹는 화장품'이라고 해도 과언이 아니라고 하는데요.

오이는 성질이 냉하여 몸 안과 피부의 열을 진정시켜 주고 칼륨이 풍부해 몸속 노폐물과 중금속을 배출해줘 피를 맑게 해주는 식품입니다.

오이데이에 먹는 색다른 요리, 오늘은 상큼한 오이와 삼겹살을 함께 볶아 쫄깃한 맛이 좋은 '오이 삼겹살 볶음'을 만들어 봅니다.