[맛있는 경제] 마늘종 치즈튀김

봄철 별미 마늘종, '한국인의 힘의 원천' 마늘과 같은 효능을 발휘한답니다.

학창시절 도시락 반찬에 마른새우나 멸치 넣어 간장에 조려낸 마늘종 조림이나 장아찌 단골 메뉴였죠?

마늘종은 혈액순환을 돕고 피를 맑게 해주기 때문에 손발이 찬 분들에게 적극 권합니다.

또한 황산화 작용이 있어 노화를 방지할 뿐 아니라 체내 면역력 향상에 도움을 줍니다.

오늘은 쉽고 간단한 조리법, 그러나 남녀노소 맛있게 드실 수 있는 '마늘종 치즈튀김'을 만들어봅니다.

돼지고기에 데친 마늘종과 모짜렐라 치즈를 올리고 돌돌 말아서 기름에 튀겨내면 색다른 마늘종 요리를 드실 수 있습니다.