[건강] "고기 구워 먹으면 전립선암 위험"

이번엔 고기를 좋아하시는 분들이 꼭 새겨들어야 할 소식입니다.

고기를 불에 구워 먹으면 전립선 암을 촉진시킨다는 연구 결과가 나왔습니다.

이는 미국 존스홉킨스병원 연구팀이 조사한 내용인데요.

쇠고기 등 육류를 고온에서 굽게 되면 PhlP라는 물질이 나오는데 이를 쥐에게 먹인 결과 전립선암이 촉진됐다는 것입니다.

뿐만 아니라 장과 비장 등 모든 장기에서 유전적 돌연변이가 일어나는 것으로 조사됐습니다.

동물 실험 결과이긴 하지만 고기는 구워 먹는 것보다는 삶거나 데쳐서 드시는 게 좋을 것 같습니다.

(안미정 리포터)