취나물에는 채소에 부족한 단백질과 칼슘이 풍부하며, 취나물 생즙은 항암효과가 풍부하다고 합니다.
특히 삼겹살을 취나물로 싸서 드시면, 누린내가 가시며 맛도 개운해집니다.
오늘은 담백하게 입맛을 살려주는 취나물두부무침을 만들어 보겠습니다.
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[맛있는 경제] 취나물두부무침
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