[맛있는 경제] 고구마 다시마조림

감자와 고구마, 다이어트를 하시는 분이라면 이제 어떤 작물이 이로운지 아시죠?

단맛이 강해 고구마가 다이어트에는 적이라고 생각하실 수 있지만, 그렇지 않습니다.

실제로 고구마 다이어트법이 따로 있을 정도로 체중 조절에 도움이 되는 식품인데요,

밥보다 칼로리는 적지만 포만감은 크게 느낄 수 있을 뿐아니라 식물성섬유소가 풍부해 장의 움직임을 촉진해줍니다.

또한 정장 작용이 있어 음식물의 체내 순환을 원활하게 해 불필요한 지방이 축적되는 것을 막아줍니다.

오늘은 고구마를 다시마에 말아 가다랑어 포를 우려낸 물에 조려내는 '고구마 다시마조림'을 소개합니다.