미 타임즈에서는 '건강에 좋은 10가지 식품' 중 하나로 브로콜리를 꼽았죠.
브로콜리는 녹황색 채소 중에서도 가장 영양가가 높은 채소로,비타민 C를 레몬의 2배나 함유하고 있는데요.
특히 비타민 C는 꽃봉오리보다도 줄기에 많다고 하니, 줄기를 빼놓지 말고 드셔야겠습니다.
오늘은 오감을 만족시켜주는 산뜻한 요리, 브로콜리 잡채를 만들어 보겠습니다.
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