[맛있는 경제] 마늘 감자 샐러드

우리 밥상에서 결코 빼놓을 수 없는 맛의 결정체 '마늘'을 소개합니다.

먼저 건강밥상을 책임지는 마늘의 효능을 알아볼까요?

마늘의 자양강장 효과, 혈액순환을 촉진하는 역할을 합니다. 특히 알리신이라는 성분은해독·살균 작용에 중요한 역할을 합니다.

스트레스나 불면증 해소에도 도움이 되는 마늘, 정말 일등 식품이죠?

항암효과 등으로 최근 완전식품으로 알려져있지만, 과할 경우에 눈을 상하게 할 수도 있습니다. 적당량을 꾸준히 드시는게 좋겠죠.

우리 아이들 파, 양파, 마늘은 도통 먹지 않으려 하는데요. 마늘의 아린맛을 느끼지 못하고부드러운 샐러드 요리를 해보세요. 마늘에 대한 거부감 극복할 수 있습니다.