[맛있는 경제] 느타리버섯 파스타

느타리버섯은 가격도 부담없고 모든 요리에 잘 어울려서 즐겨 찾게 되는 버섯이죠.

오늘은 느타리버섯으로 파스타를 만들어 보겠습니다.

느타리버섯 파스타를 할 때, 끓는 물에 살짝 데치신 후에 찬물에 가볍게 헹궈 들기름이나 올리브유에 살짝 무쳐 주세요.

이렇게 조리하시면 느타리버섯이 늘어지거나 풀어지지 않고 끝까지 쫀득하게 드실 수 있습니다.