[맛있는 경제] 삼색나물

자연이 주는 혜택이 많지만, 먹을거리 또한 빼놓을 수 없죠?

한가위에는 햇 곡식과 햇 과일이 풍성한 때인데요. 그중에서도 값은 저렴해도 정성은 가득한 나물을 차례상에 올려보세요.

고사리, 도라지, 숙주나물 등이 차례상에 오르는 대표적인 나물인데요.

소비자의 장보기 딜레마가 있으니, 그것은 원산지 표시를 믿을 수 없다는 것인데요. 각종 자료를 통해 미리 구분하는 방법을 알아두는게 좋겠습니다.

차례상에는 고추장이나 고춧가루를 사용하지 않고 간장이나 소금을 이용해 간을 하는 것이 좋습니다.

오늘은 그 빛깔에서 미각을 자극하는 '삼색나물'을 소개합니다.