[맛있는 경제] 장어탕

장어는 뛰어난 스테미너 식품으로 남성분들이 특히 선호하고 있죠.

장어 속에는 비타민 A가 많이 함유되어 있기 때문에 피부에 탄력을 주며, 주름을 예방해주기도 합니다.

오늘은 장어의 진한 맛을 그대로 살린 장어탕을 끓여보겠습니다.

장어탕을 끓이실 때 사용하시는 뼈는 참기름에 달달 볶아주셔야만 기름 냄새가 없어집니다.