[맛있는 경제] 표고버섯탕수

표고버섯을 사용해서 요리를 하면음식의 맛을 한결 맛깔스럽게 할 수 있습니다.

오늘은 표고버섯탕수를 만들어 보겠습니다.

마른 표고버섯을 불리실 때는 미지근한 물에 불리시는 것이 좋습니다.

너무 뜨거운 물에 불리시면 향이 없어집니다.

그리고 그 불린 물은 국이나 찌개에 사용하시면 맛과 영양과 향이 좋겠죠?