[맛있는 경제] 밤호박베이컨튀김

달콤함이 넝쿨째, 바로 맛있는 밤호박입니다.

밤호박은 짙은 녹색에 줄무늬가 선명한 것, 호박 안쪽이 황갈색인 것을 고르셔야 맛있습니다.

오늘은 소리까지 맛있는 밤호박베이컨튀김을 만들어 보겠습니다.

밤호박베이컨튀김을 하실 때는 반죽에 얼음물을 넣으세요.

전분 속의 글루텐을 끊어서 보다 바삭한 튀김을 만드실 수 있습니다.