[맛있는 경제] 노각 소고기 볶음

"노각, 그거 무슨 맛으로 먹어요?" 타박하시는 분들 있으시죠?

뭉특한 데다 껍질이 쭈글쭈글해 늙은 오이라 불리는 '노각'.

알고보면 그 노각이 일반 오이보다도 많은 영양가를 포함하고 있습니다.

수분 함량도 높고 칼슘과 섬유질이 많아 갈증해소에그만한 야채 없습니다. 특히, 노각의 속은 노폐물을 배출하는 효과가있어 연탄가스중독 되었을 때 드시면 좋습니다.

여름철 새콤달콤하게 무쳐 먹으면 온 몸에 수분이 공급되는 느낌이 드는 노각.

오늘은 그 아삭한 맛을 100% 느낄 수 있는 별미 '노각 소고기 볶음'을 소개합니다.

마치 어르신의 지혜를 전해주는 듯한 노각, 막바지 더위에 지친 우리 몸의 활력을 되찾아 줄 것입니다.