[맛있는 경제] 수박화채

과일가게에 풍성한 여름 과일들이 가득한 때입니다. 여름을 대표하는 과일이라면 수박을 빼놓을 수 없겠죠.

오늘은 무더운 여름, 더위를 잊게해주는 수박을 만나볼까요?

수박은 '박속에 담은 물'이란 뜻인데요, 그만큼 수분 함량이 많은 과일입니다.

최근 수박이 노화방지와 항암효과가 있는 것으로 알려져 많은 인기를 모으고 있는데요, 자칫 탈이 날 수 있기 때문에 채소를 함께 섭취하는 것을 권합니다.

과육 뿐 아니라 씨, 껍질까지 버릴 것이 없는데요. 오늘은 수박의 시원함을 더할수 있는 화채를 만들어 봅니다.

무더위의 절정인 '중복'을 맞아 수박으로 남은 여름 건강하게 보내시는 건어떨까요?