매실은 구연산이 풍부해 피로회복이 좋은 '천연 피로 회복제'입니다.
살짝 신 맛이 입맛을 살려주는 매실이 제철을 맞았습니다.
오늘은 청매실로 아삭한 초여름 장아찌를 만들어 봅니다.
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[맛있는 경제] 청매실 고추장 장아찌
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