식탁에 밥 도둑이 많지만, 짭짤한 맛의 꽁치도 빼놓을 수 없겠죠?
칼슘·비타민 A가 소고기의 3-4배 정도로 함유돼 뼈와 이를 튼튼하게 해주고, 눈을 밝게 해주는 등푸른 생선 '꽁치'
꽁치를 재울때 알아두면 좋은 정보, 생강즙을 이용해 보세요, 생선의 독특한 비린내 제거에좋습니다.
오늘은 꽁치와 채소를 이용한 '꽁치 채소말이 튀김'을 소개합니다.
생선을 싫어하는 아이들도 이 모양에 반해 즐겨 먹을 수 있겠죠?
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